RECETTE FAVORISANT LA SANTÉ CARDIAQUE
Salade au brocoli
Source : Ted Legg (notre Trésorier)
- 1 botte de brocoli - lavée et coupée en petits fleurons
- ½ tasse de raisins dorés
- ½ tasse d'oignon rouge coupé
- ½ tasse de graines de tournesol
- 6-7 lard en tranches (bacon), cuit croquant et emietté
Vinaigrette :
- 1 tasse de Miracle Whip (bas en gras est bien)
- ¼ tasse de sucre
- 3 c. à table de jus de petits légumes macérés dans du vinaigre Bread and Butter (ajouter au goût)
Une heure avant de servir, mélanger la vinaigrette avec la salade et la réfrigérer (des nouilles chinoises minces pourraient être ajoutées juste avant de servir).
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