RECETTE FAVORISANT LA SANTÉ CARDIAQUE
Casserole de pâtes impromptue
Cette recette est reproduit de : The Light Hearted Cookbook by Anne Lindsay.
Donne 4 portions
| 4 on. |
125 g |
Macaroni (1 tasse/250 ml) |
| 2 tasses |
500 ml |
Sauce à spaghetti rapide tout usage |
| 1 |
|
Petit poivron vert ou jaune, haché |
| 2 |
|
Gros champignons, tranchés |
| 1 tasse |
250 ml |
Maïs en grain ou petits pois verts |
| 2 c. à table |
25 ml |
Fromage parmesan râpé |
Faire cuire le macaroni dans une grande marmite d'eau bouillante jusqu'à ce qu'il soit al dente; égoutter.
Entre-temps, dans une casserole ignifuge ou un poêlon épais, à feu vif, mélanger la sauce à spaghetti, le poivron, les champignons, le maïs ou les petits pois; laisser mijoter durant cinq minutes. Incorporer progressivement les pâtes cuites chaudes; saupoudrer chaque portion de fromage parmesan.
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