RECETTE FAVORISANT LA SANTÉ CARDIAQUE
La superboisson fouettée aux phytochimiques de Diana
Utilisée avec la permission de Diana Dyer, M. Sc., Dt. P., auteure du livre A Dietitian's Cancer Story et du site Web www.CancerRD.com.
Donne 750 ml (3 tasses)
Cette boisson est imbattable! Elle équivaut à une portion de légumes, deux portions de fruits, une portion de soja, une portion de graines de lin moulues et une portion de grain entier (son de blé et germe de blé), ainsi qu'à une portion de votre dose quotidienne de fibres. Elle est également délicieuse!
70 g (2,5 oz) (environ 80 ml
ou 1/3 tasse) |
de tofu mou ou à texture fine |
| 6 |
carottes miniatures |
| 185 ml (¾ tasse) |
de fruits non sucrés, frais ou congelés |
| 25 ml (1 c. table) |
de son de blé |
| 25 ml (1 c. table) |
de germe de blé |
| 25 ml (1 c. table) |
de graines de lin moulues |
| 185 ml (¾ tasse) |
de lait de soja enrichi de calcium |
| 185 ml (¾ tasse) |
de jus d'orange enrichi de calcium |
Verser tous les ingrédients dans un mélangeur. Mélanger à basse vitesse, puis passer à la vitesse élevée pendant 1 à 3 minutes, ou jusqu'à l'obtention d'une texture homogène.
Par boisson : 313 calories, 18 g de protéines, 49 g de glucides, 9 g de matières grasses, 9 g de fibres, 565 mg de calcium, 89 mg de sodium
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